Bà mẹ 1 con bỏ việc vì Câu chuyện về chị em công sở bỏ công bỏ việc, hoặc là tranh thủ thời gian rảnh để buôn bán hàng ‘homemade’, hoặc là buôn bán hàng đặc sản ở quê nhà đã không còn là chuyện ít. Mỗi người có một lý do riêng, người vì thu nhập thấp không đủ sống, người vì chán việc công sở, muốn kiếm tiền nhanh hơn, người thì vì yêu thích công việc nội trợ nên đã tự nguyện từ bỏ việc làm công sở để chuyển sang kinh doanh buôn bán. Có rất nhiều kiểu loại hình buôn bán mà chị em ưa chuộng dịp gần Tết. Ví như làm đồ ăn sẵn để giao hàng tận nơi như bò khô, giò nạc, mứt Tết… Hoặc có thể là buôn bán hàng ở quê mình như chả, giò, miến, măng khô, tươi…
“Đam mê với nghề nấu nướng và buôn bán từ lâu, Thùy Dung, bà mẹ một con 28 tuổi đã quyết định từ bỏ công việc công sở để làm đồ ‘homemade’, phục vụ chị em theo đơn hàng.”
Nghỉ việc vì đam mê nấu ăn
Thùy Dung, bà mẹ một con có đam mê nấu ăn, tuy nhiên, vì công việc bận rộn không thể dành thời gian chuyên tâm cho việc này được nên những bữa cơm hàng ngày cùng gia đình vẫn là rất đơn giản. Gần đây, do công việc bận rộn lại năm mới sắp đến, Thùy Dung quyết tâm nghĩ đến chuyện nghỉ việc, ở nhà làm đồ ‘homemade’ để giao bán cho chị em. Trước hết sẽ là những khách hàng thân thuộc và hi vọng sau này sẽ được quảng bá rộng rãi hơn.
Công việc công sở nhiều khi khiến chị em cảm thấy mình ỳ trệ, ngại đi lại nên nhiều người vì nhân tiện chăm con đã chọn cả việc nội trợ và tranh thủ làm hàng bán luôn cho chị em. Những mặt hàng này được các chị em hết sức tin cậy và ưa chuộng, vì là hàng tự làm, đảm bảo chất lượng và cả an toàn thực phẩm, nguồn gốc, xuất xứ.
Thùy Dung chia sẻ rằng, mình bắt đầu công việc này từ lúc nghỉ việc ở cơ quan cũ. Cũng chỉ mới được vài tháng nhưng lại thấy rất hứng thú và đam mê. Vì từ lâu, làm bếp luôn là đam mê của bạn. Trước đây, Dung cho hay, mình cũng từng làm về các quán ăn ngon, chuyên đi săn lùng các quán ăn vỉa hè, ăn vặt có món ngon để viết bài cộng tác cho các nơi. Và từ đó, niềm đam mê nấu nướng trong Dung càng trỗi dậy.
Khi được hỏi tại sao bạn lại quyết định thôi việc và chọn nghề bán hàng này, Dung đã rất khảng khái chia sẻ rằng, mình muốn theo đuổi công việc mình ưa thích, vả lại công việc hiện tại có phần vất vả. Nói về quyết định có phần táo bạo này thì ngoài niềm đam mê với ẩm thực Dung còn rất thích kinh doanh, chị đã thử nghiệm vừa kinh doanh vừa đi làm nhưng thực sự công việc không được hiệu quả, vì công việc ấy cũng đòi hỏi rất nhiều thời gian và tâm huyết, nên dù có cố gắng đến mấy thì cũng không thể chu toàn được cho cả hai. Thùy Dung đã chọn cách làm đồ ‘homemade’ dành cho chị em vì biết rằng, hiện nay, chị em luôn lo sợ những thực phẩm không sạch, các mặt hàng làm sẵn không đảm bảo an toàn. Thế nên, Dung quyết tâm làm để đánh đúng vào nhu cầu của nhiều chị em, cũng là muốn mang lại cho chị em sự yên tâm, những bữa ăn ngon trong gia đình mà không hề lo đến vấn đề an toàn thực phẩm.
Những mặt hàng mà Dung bán hết sức đa dạng, toàn là do chị tự làm. Hiện tại chị đã xây dựng được thực đơn gồm 9 món cả món mặn và đồ ngọt. Trước hết là những món theo sở trường của Dung để có thể tự tin phục vụ khách, bên cạnh đó cũng tìm hiểu thị hiếu của khách và xu thế của thị trường để nghiên cứu và cho ra những món ăn mới. Ví dụ như: bò khô, khoai lệ phố, nem hải sản, nam truyền thống, pate gan heo, gan gà, bánh mochi các vị… và cả các món ăn Hàn Quốc như Kim Chi… Những mặt hàng đa dạng này sẽ giúp chị nhận được nhiều khác hàng hơn. Thùy Dung cũng chia sẻ, chị em thích nhiều món ăn vặt, cả những món khó làm nên mình tận dụng làm càng nhiều mặt hàng càng tốt để đáp ứng được nhu cầu của chị em.
Tận dụng nguồn khách quen để quảng bá hàng tự làm
Thùy Dung cho biết, ban đầu khách hàng thường xuyên ủng hộ đều là bạn bè, người quen, các bạn làm ở công ty cũ, bạn bè của bố mẹ, các anh chị ở cơ quan của chồng. Sau đó, chị cũng bắt đầu được những đối tượng khách hàng khác để ý đến như bạn của các bạn, công ty của các bạn, anh chị em họ hàng của các đồng nghiệp cũ…
Càng gần Tết, các mặt hàng tiêu thụ với số lượng càng nhiều, được chị em thực sự quan tâm và cần thiết. Vì vậy, công việc của người làm đồ ‘homemade’ cũng bận rộn hơn rất nhiều.
Dịp Tết này, Thùy Dung rất kỳ vọng bán được hàng vì thời gian này nhu cầu mua sắm và nhất là mua bán thực phẩm của các gia đình tăng cao, nhất là thời điểm hiện tại, người tiêu dùng rất mong muốn được sử dụng những sản phẩm an toàn và vệ sinh để bảo vệ sức khỏe cho gia đình. Từ đầu tháng 1 chị đã nhận được nhiều đơn hàng chuẩn bị cho dịp Tết Nguyên Đán sắp tới, hiện tại Dung vừa phục vụ nhu cầu ăn uống hàng ngày của mọi người vừa nhận đơn hàng phục vụ Tết. Những món ăn chính như Thịt Bò Khô, Kim Chi, các loại nem truyền thống, nem hải sản, các loại khoai … đều đã có người đặt hàng và đặt với số lượng nhiều để làm quà biếu và sử dụng trong mấy ngày Tết.
Khi được hỏi, Dung thường dùng cách nào để quảng bá sản phẩm, chị cũng chia sẻ rằng, hiện tại chị đăng sản phẩm của mình trên trang cá nhân FB, một số diễn đàn nổi tiếng như của chị em….nhưng bí quyết để bán đắt hàng như tôm tươi vẫn là chất lượng, thực phẩm phải thơm ngon, hợp khẩu vị và quan trọng nhất là đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Thêm nữa, thái độ phục vụ khách, sự chân thành, tận tâm trong công việc, luôn luôn giữ chữ tín cũng sẽ rất hữu ích cho việc quảng bá sản phẩm của chị.
Ông xã luôn là người đồng hành cùng vợ
Có con rồi, vừa chăm con lại vất vả ship hàng, chị đã phải sắp xếp thời gian rất tỉ mỉ, hợp lý vì nhiều khi khách hàng yêu cầu mình phải đáp ứng kịp thời bất kể thời gian nào, hay thời tiết mưa gió rét mướt ra sao nhiều khi ngày nghỉ của mọi người lại là lúc mình phải làm việc, thời tiết càng mưa càng lạnh hoặc càng nắng nóng thì nhu cầu ăn uống online lại càng cao. Chị Dung cũng chia sẻ, thời gian đầu, lựa chọn chuyển từ công công việc cố định, có thời gian biểu cố định sang một công việc hoàn toàn khác nhất là lại đang có con nhỏ đã làm chị có 1 chút khó khăn. Tuy nhiên cũng rất may mắn là chị được ông bà nội ngoại hai bên giúp đỡ cho việc chăm con và đưa đón cháu đi học, nên có thể thu xếp được thời gian.
Chị cũng chia sẻ thêm, ông xã rất thương vợ nên rất ủng hộ chuyện này của chị. Ông xã hoàn toàn ủng hộ mọi quyết định của chị, không những thế, ngoài công việc công sở bận rộn, khi gặp những đơn hàng gấp, chồng chị đều chia sẻ thêm công việc mới giúp vợ. Chị kiểu, nhiều lúc nhìn anh loay hoay vào bếp hay vừa đi làm về mệt mà lại nhận ‘ship’ ngay đơn hàng xa vì lo vợ đi 1 mình bị mưa lạnh cũng là một động lực và một chỗ dựa lớn đối với chị để chị có thể tiếp tục theo đuổi đam mê của mình.
Chẳng có người vợ nào lại không hạnh phúc khi được chồng chia sẻ gánh nặng công việc và gia đình. Với chị Dung, chồng là động lực, là nguồn động viên giúp chị vượt qua mọi chuyện. Chị cũng tin, chồng sẽ mang lại cho chị nhiều niềm vui hơn nữa khi chị quyết định chọn công việc này. Và càng gần Tết, chị càng hi vọng, anh sẽ chia sẻ với chị nhiều hơn nữa vì lúc này, chị bắt đầu thấy bận lắm rồi. Nếu có thể duy trì được, chị Dung cũng tin, đây sẽ là nguồn thu nhập chính vì hi vọng, sau dịp Tết này, các khách hàng của chị ngày càng đông hơn.
Hiện tại, không chỉ có Thùy Dung mà gần đây, chị em chọn nghề bán hàng trên mạng rất nhiều. Có người đã từng làm việc công sở, vì cảm thấy có chút buồn lại chuyển sang buôn bán đồ ăn uống. Có người thì tự làm, người thì tận dụng nguồn tin cậy để nhập hàng, hoặc là những đặc sản quê nhà mà dịp Tết, ai cũng cần. Nhìn chung, nấu ăn và tư vấn thực phẩm ăn uống vẫn là sở trưởng của chị em phụ nữ… Nói về chuyện nấu nướng và bán cho mọi người, chị Dung rất hồ hởi. Nhìn nụ cười của chị, ai cũng hiểu, chắc chắn đây là đam mê của người làm vợ, làm mẹ dù rằng, có thể, đồng lãi cũng không đáng là bao…
(Vợ chồng)